Bokhvetemel fullkorn

Bokhvetemel er nesten en nødvendighet når det kommer til glutenfri bakst. Det kan brukes til jevning i stuinger og sauser, til pannekaker, kaker og paier og du kommer nesten ikke utenom litt bokhvete om du ønsker å bake brød. Bokhvete er ganske digstinkt på smak, og gjør seg derfor best i kombinasjon med andre glutenfrie melsorter. 

ØKOLOGISK BOKHVETE

INGREDIENSER:

fullkorn bokhvete*

*Fra sertifisert økologisk jordbruk.

NÆRINGSBEREGNING (PR 100G MIKS)

Energi 1531 kJ (364 kcal)

2,7 2,7 g

Mettet fett 0,5 g

Karbohydrater 70,7 g

Sukkerarter 0,4 g

Fiber 3,6 g

Protein 11,7g

Salt <0,01 g